Islak sarım ve doğal yaprak
Nemli sarım, puro ve sigarillo yapımında yaprağın sarım sırasında ölçülü biçimde nemlendirilmesi anlamına gelir. Bu nem sayesinde örtü kırılmadan esner ve çubuk daha düzgün bir yapı alır. Doğal yaprak sigarilloları ise tatlandırıcıya başvurmadan tadı doğrudan tütünün kendisinden alır. Beşli kutuda punch markası beşli kutusuyla odunsu-baharatlı çizgiyi dar bir kutuda gösterir, böylece yirmilik kutuyla başlamak istemeyen içiciye makul bir deneme alanı açar. Corrida honduras robusto plus ise Honduras tütününün yumuşak odunsu yanını geniş çaplı bir gövdede taşır. Kıyas yaparken ilk bakılacak şey yaprağın durumudur. Düzgün bir yüzey özenli sarımın işaretidir, dalgalanan bir örtü ise yanışta sorun yaratabilir. O nedenle islak sarım işçilik konuşmalarında sık anılır. Yaprağın nem düzeyi burada sessiz ama belirleyici bir etken olur, çünkü fazla kuru yaprak işlem sırasında yırtılır ve aşırı nemli yaprak da çubuğun çekişini zorlaştırır. Doğru ayar tutulduğunda çubuk en baştan en sona eşit yoğunlukta kalır, içici de bu farkı ilk çekişlerde hisseder. Özetle islak sarımın asıl katkısı gözle görülen bir süs değil, çubuğun baştan sona düzgün yanmasına ve yaprağın bütün kalmasına yardım etmesidir; bu sayede içici tadın sabit biçimde sürdüğünü görür. Bu küçük farklar kendi başına küçük görünse de zaman içinde tat algısını belirgin biçimde değiştirir.
Aromasız sigarillo ile gövde karşılaştırması
Doğal yaprak sigarillolarda gövdeyi şekillendiren başlıca etken çap ve boy sayılır. Yarım saatlik esteli robusto geniş çaplı gövdesini kısa bir boyla birleştirir ve yaklaşık yarım saatlik bir oturuma sığar. Toprağımsı profil aroma katmadan ilerler, dumanı soğuk ve dolgun kalır. Toro boyunda esteli club ise toro vitolasıyla benzer karakteri çok daha uzun bir zaman diliminde sunar. Geniş çap içimin serin durmasına yardım eder ve tat kademeli belirir. Vakti kısıtlı olanlar robustoyu seçer, sabırlı olanlar toroya bakar. İki boy arasındaki fark tütün türünden değil boyuttan doğar. Bu nedenle boy seçimi en önemli adımdır. Bu ayrım özellikle daha önce karşılaştırma yapan kişiler için değerlidir, çünkü aynı kutu içinde bile boyun tat algısını hangi ölçüde değiştirdiği açıkça anlaşılır. Tütün aynı kaldığında süre ve duman miktarı tek başına belirleyici olur, bu durum da seçimi sadeleştirir. Özetle ölçü ve kalınlık tercihinin ardında tat kaygısı yerine vakit planı yatar; kalın ve kısa çubuk çabuk ve doyurucu, geniş ve uzun sigarillo oysa sakin ve uzun soluklu bir oturum bırakır. Bu ayrım gündelik bir içimde bile kendisini belli eder, zira boy ve örtü birlikte çalışır.
Odun ateşinde kurutma yöntemi
Ateşte kurutma, yaprağa füme ve yanık odun hissi kazandıran eski bir işlemdir. Böyle bir kurutma tadı törpülemez, aksine belirginleştirir. Kentucky fire cured ponies tatlandırıcı bir ağızlık kullanmadan çıplak bir is tadı verir. Küçük boylu sigarillolar hızlı molalara uyar. Sweets ağızlıklı kentucky ponies aynı yaprağı kullanır ama ağızlığındaki tatlılıkla isi dengeler. İlk kez füme tütün deneyenler bu farkı daha rahat fark eder. Kapaklı metal kutu çubukların cepte ezilmesini engeller, ambalaj tercihi ise günlük kullanım alışkanlığına göre yapılır. İsli tat sevenler için bu iki çubuk net bir örnek çıkarır. Bu yüzden ambalaj üstündeki ibareye bakmak kadar yaprağın geldiği kurutma yöntemini öğrenmek de önemlidir. Yöntem değiştiğinde aynı bölgeden çıkan iki tütün bile bambaşka tatlar verebilir, füme ise bunun en açık göstergesidir. Son olarak is tadının her damağa uygun olmadığını de belirtmek lazımdır; ilk kez tadımda keskin görünebilir, fakat alışıldıkça yaprağın yumuşak ve katmanlı notaları ortaya çıkar, böyle bir alışma de keyifli bir tür öğrenmedir. Yani seçim verirken yalnızca ambalaja değil örtünün niteliğine da bakmak yararlıdır.
Koyu örtü yaprağının tat etkisi
Maduro örtü uzun bir fermantasyondan çıktığı için daha yuvarlak ve yoğun bir profil taşır. Liga privada 9 baharatı geride bırakan, ceviz kabuğu ve kuru meyve yönü daha açık bir kutudur. Duman dolgun olsa da sertlik sıçraması yaşanmaz. Liga privada maduro nasıl ise pekmez benzeri yumuşaklığı ve koyu kahve notasıyla ayrışır. Bu yumuşaklık şekerli değildir, yaprağın kendi olgunluğundan çıkar. İki kutu ortak çizginin ayrı uçlarını gösterir. Örtünün rengi içimi belirgin biçimde değiştirir; koyuluk arttıkça derinlik ve tatlılık öne çıkar, baharat azalır. Seçim bu yüzden tat alışkanlığına bağlıdır. Tek bir yaprak rengine dayanarak tüm tadı öngörmek tabii güç olur; yine de maduro yaprakların genellikle yuvarlak ve hafif yaprakların çoğunlukla yalın bir tat yol izlemesi beklenir. Bu eğilim ilk eleme için yeterlidir ve deneme sırasında teyit edilir. Pratikte en sağlıklı karar maduro ile hafif yaprağı aynı oturum içinde tatmak değil de ayrı zamanlarda kıyaslamaktır, çünkü tat alma duyusu yorgun olduğunda hafif nüansları kaçırır ve karar yanıltıcı çıkabilir. Bu çerçevede iki çubuğu kıyaslamak epey kolay hale gelir.
Biberli gövde ve tatlımsı kolay içim
Kısa boylu bir çubukta bile dolgun gövde yakalamak olasıdır. Liga privada t52 nasıl koyu örtüsünün verdiği baharat ve acımsı kakao tonlarıyla bu beklentiye yanıt verir. Duman kalın, damakta kalan iz uzundur. Yumuşak dumanlı sweet jane ise bütünüyle zıt bir yol izler. Tatlı ağızlığı ve hafif dumanı ile tütün karakteri geride kalır. Bu profil kolay ve yumuşak bir içim arayanlara uygun ayarlanmıştır. Yoğunluk ölçüsü bu iki ucu net biçimde ayırt eder. Kıyaslarken belirleyici olan soru şudur: tütün mü öne çıkmalı, tatlılık mı? Cevap kişiye göre değişir, tat tercihi bu noktada belirleyicidir. Yoğunluk ölçüsü kişiden kişiye değiştiği için iki kutuyu yan yana tatmak çoğu zaman en açıklayıcı yöntemdir; ağızdaki bırakılan his karşılaştırmak hangi tarzın kendine uyduğunu çabuk gösterir, tatlılık ya da karakter arayışı netleşir. Karar verirken sigarillonun yoğunluğunu kendi alışkanlığınıza bağlı olarak tartmak çok daha doğrudur; zira dolgun görünen bir çubuk her damak açısından iyi değildir, yumuşak olan de her durumda yavan sayılmaz. Dolayısıyla doğru ölçü ile birlikte doğru profil seçmek da aynı derecede önemlidir.
Açık örtü ile koyu örtünün kahve farkı
Kahvemsi karakter sigarillo dünyasında oldukça aranan bir yöndür. Açık örtülü kahve sigarillo hafif renkli örtü sayesinde sütlü kahve ile fındık arası yumuşak bir his bırakır. Duman hafif gelir ve kahve bitterleşmez. Maduro örtülü tabak especial aynı serinin koyu versiyonudur ve espresso ile bitter çikolata arası bir derinlik taşır. Hafif yaprak güçlü purolardan uzak durmak isteyenlere yakışır. Koyu örtü ise dolgun içim arayanları cezbeder. İki kutu da kısa boyludur ve gün içinde taşınabilir. Yaprak tonu bu şekilde aynı serinin iki farklı yüzünü gösterir. Kahve arayanlar için bu fark yol gösterir. Kahve tonu bahsi açılınca yaprak rengi ile birlikte kutudaki boyut da önem kazanır; kısa boy tadın konsantre kalmasını mümkün kılar, saatlerce süren oturum ise farklı bir konudur. Bu küçük ayrıntıyı bilmek seçimi rahatlatır. Burada altı çizilmesi gereken husus şudur: kahve tonu notası sadece yapraktan kaynaklanmaz, fermantasyon süresi ve kavurma gibi işlemler de katkı sahibidir, o nedenle tek bir kelimeyle anlatılan tatlar çubuktan ürüne değişik olabilir. Kısa bir deneme çoğu zaman hangi tarzın daha yakın olduğunu ortaya koyar.
Honduras ve Nikaragua yaprağı farkı
Tütünün yetiştiği bölge tadın karakterini belirler. Baharatlı toprağımsı robusto Nikaragua yaprağın baharatlı ve toprağımsı tarafını öne çıkarır. Robusto ölçüsü yoğun duman ve belirgin geçişler verir. Bu çubuğun yanında no 50 puro nasıl keskin bir gövde beklentisi yerine yumuşak ve dengeli bir tat sunar. Sedir ağacı, fırın ekmeği ve hafif bir bal notası içim boyunca dengede kalır. Ahşap kutu düzenli kullanıma uygundur. Bölge farkı aynı ölçüde bile bambaşka tatlar çıkarabilir. Bu yüzden değerlendirmede ilk olarak bölgeye bakmak yararlıdır. Bölge bilgisi tek başına kafi değildir; tütünün hangi katmanda katmanda kullanıldığı ve sigarillonun ne şekilde sarıldığı da aynı kadar belirleyicidir. Bu yüzden birkaç kaynağı karşılaştırmak isteyen kişi öncelikle boyu sabit tutmalı ve ardından tadı yorumlamalıdır. Sonuçta her bölgenin tütünü diğerinden daha ülkeden iyi değildir; sadece başka bir damak arayışına hitap eder, böyle çeşitlilik de sigarillo dünyasının en büyük zenginliğini oluşturur. Bu yüzden değerlendirme yaparken hem de ölçüye hem de tütüne bakmak yerinde olur.
Makine sarımı Küba sigarilloları
Makineyle sarım, sigarilloların boyutunu seneler içinde sabit bırakır. Yirmi beşlik quintero brevas kalın gövdesi ve bol duman veren içimiyle Havana çizgisinin dolgun tarafında durur. Kavrulmuş tütün, kakao ve meşe odunu izi hissettirir. Quintero favoritos petit robusto ise kısa boyuna rağmen dolgun bir gövde verir, toprağımsı ve fındıklı ağırlığı belirgindir. Otuz dakikayı geçmeyen molalara uyar. Kalın gövde çekişi rahatlatır ama dumanı artırır. Petit robusto ölçüsü büyük formatlara zamanı olmayanlar için uygun bir çözümdür. Bu iki ölçü arasındaki fark çap ve boy üzerinden görülür. Makine sarımının en büyük avantajı paket içindeki sigarilloların hepsinin benzer ağırlıkta ve aynı içimde olmasıdır; bu tutarlılık düzenli içici için kolaylıktır. Özellikle çok adetli kutularda her sigarillonun benzer hissi taşıması bekleneni karşılar. Bunun dışında makineyle yapılan sarım elle yapılan işe göre çok daha tahmin edilebilir bir içim sunar, bu da ilk başlayan deneyenler açısından rahatlık verici bir özelliktir; sürpriz keskinlik ya düzensizlik çıkma olasılığı düşüktür. Kısaca kutu boyutu kararını de içim düzenine bağlı olarak vermek mantıklıdır.
Orta ve ince formatlarda içim hızı
İnce ve orta çaplı formatlarda içim hızı daha düşük kalır. Kırk dakikalık quintero londres ne aşırı ince ne aşırı kalın gövdesiyle orta yolu tutar. Kuru saman, tarçın ve ince bir baharat ucu verir. Kırk dakikalık oturumlara yakışır. Quintero panetelas nasıl ise zarif panetela yapısıyla daha hafif yönde kalır, kuru çay yaprağı ve hafif limon kabuğu notaları alınır. İnce çap tadı kısa çekişte ortaya çıkarır, uzun bir oturum ayırmak gerekmez. Gün içinde rahatça araya sıkışır. Ölçü tercihi böylece vakit düzenine göre şekillenir. Bu noktada seçimi yönlendiren asıl soru zamandır: günün ne kadar süresi ayrılabiliyorsa ölçü de ona uygun olarak belirlenir. Kendini bilen içici gereksiz büyük bir çubuğa para harcamaz, ince formatlar de bu tür durumda işini yarar. Kısacası ince ya da ortanca çaplı formatlar hafta içi yoğun saatlerinde dahi kolayca kullanılır, kalın ölçüler ise daha çok bir kenara ayrılarak dingin bir zamanda içilir; bu iki yaklaşım de doğrudur. O yüzden ince ölçülerin günlük kullanımda tercih edildiği görülür.
Beşli paketlerle kısa mola alışkanlığı
Beşli paketler bir harmanı çok adetli kutuya bağlanmadan denemeye imkân verir. Kuru saman tonlu petit quintero otuz dakikalık bir molaya sığan kısa formatı ve hafif içimiyle dikkat çeker. Kuru ot ve tuzlu toprak tadı ağır baharat aramayanlara uygun gelir. Little q beşli puro aroma katkısı içermeyen kompakt bir çubuktur, tadı kuru tahıl ve ceviz kabuğu çizgisinde ilerler. Özel gün beklemeden içilebilir. Sade ve gösterişsiz bir içim sunar. Böyle boyutlar alışkanlık kurmak isteyenler için uygun seçeneklerdir. Doğal yaprak tercihi da pratik hale gelir. Paket adedi böylece yalnızca saklama düzeni olmakla kalmaz, tanıma isteği da sağlar; beşli bir kutuda kutuda hata payı küçüktür ve damak tercihi adım adım şekillenir. Zamanla böyle bir yöntem lezzeti çok daha bilinçle değerlendirmeyi mümkün kılar. Böyle bir düşünce biçimi az adetli paketlerin tanıma için neden tercih edildiğini de gösterir: taahhüde dönüşmeden önce profili tanımak arzulayan içici açısından bu tür ölçü en mantıklı başlangıçtır. Bu sayede her içicinin kendi ritmine uygun bir seçeneği bulunur.